Le Croissant

Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.

Histoire

L'existence du kipferl, ancêtre du croissant, serait attestée dans les pays de l'Europe de l'est depuis le xiiie siècle, mais sans que l'on en connaisse la recette (salée ou sucrée) ni la pâte (feuilletée ou pas).

À Paris, les premiers croissants sont vendus au no 92, rue de Richelieu, entre 1837 et 1839, quand les Autrichiens August Zang et Ernest Schwarzer y ouvrent la Boulangerie viennoise. Leurs versions des kipferl (en forme de croissant) et des kaisersemmel (pain kaiser ou petit pain de l'empereur) ont vite inspiré une foule d'imitateurs, et le croissant est déjà cité en 1850 comme un pain habituel.

Le 14 juillet !!!

Le 14 juillet en France, c'est jour de fête nationale !

Depuis 1880, le 14 juillet on célèbre la prise de la Bastille de 1789 ainsi que la Fête de la Fédération de 1790. Pour l'occasion, chaque ville française tire dans le ciel un beau feu d'artifice et organise de grands bals populaires. A Paris chaque année se déroule un grand défilé militaire sur les Champs-Elysées en présence du président de la République.

Poisson d'avril !

Le 1er avril est le jour des blagues, des canulars et des farces. Mais d'où vient la tradition d'accrocher des poissons dans le dos des gens en criant " Poisson d'avril " ? ? ?

L'origine la plus connue du poisson d'avril se date en 1564. La légende veut que jusqu'alors l'année aurait commencé au 1er avril, à la fête de l'Annonciation à Marie avec la tradition de s'échanger des cadeaux. Mais Charles IX imposa à l'ensemble du royaume de France la date du 1er janvier comme premier jour de l'année. Il semble que plusieurs personnes eurent des difficultés à s'adapter au nouveau calendrier et un grande nombre des gens continuèrent à célébrer le 1er avril selon l'ancienne tradition. Pour se moquer d'eux, certains profitèrent de l'occasion pour leur remettre de faux cadeaux et leur jouer les tours. 

Si l'apparition de la date est à peu près claire, l'origine exacte d'un poisson reste obscure. Une explication vient du fait que cette date, étant à la fin du Carême, il n'était permis de manger que du poisson. Une autre voit une référence au signe zodiacal des Poissons, le dernier signe de l'hiver.

La fête de la Saint-Nicolas !

 La Saint-Nicolas est une fête principalement tournée vers les enfants qui se déroule  le 6 décembre. Saint-Nicolas est fêté dans de nombreux pays et surtout dans le nord et l'est de l'Europe: France, Allemagne, Suisse, Belgique, Luxembourg, Hollande, Autriche et autres.
Le personnage de Saint-Nicolas est inspiré de Nicolas de Myre appelé également Nicolas de Bari. Il est né à Patara, en Lycie (au sud-ouest de l'actuelle Turquie), vers la fin du 3ème siècle. Il fut évêque de Myre et sa vie et ses actes sont entourés de légendes. Il fut le protecteur des enfants, des veuves et des gens  faibles, il fut bienveillant et généreux, un homme réputé pour sa bonté.

Saint-Nicolas avait beaucoup souffert à cause de sa conviction chrétienne, car l'empereur regnant, Dioclétien, poursuivait cruellement les chrétiens. Il fut arrêté et emprisonné et puis fut contraint à vivre un certain temps en exil. En 313, l'empereur Constantin rétablit la liberté religieuse et Saint-Nicolas put reprendre sa place d'évêque de Myre.

Le 11 Novembre

La fête du 11 novembre est un jour férié en France qui commémore l'armistice de la Première Guerre mondiale.

Tableau représentant la signature de l’Armistice de 1918 dans le wagon-salon du maréchal Foch. 

L’armistice de 1918, signé le 11 novembre 1918 à 5 h 15, marque la fin des combats de la Première Guerre mondiale (1914-1918), la victoire des Alliés et la défaite totale de l'Allemagne, mais il ne s'agit pas d'une capitulation au sens propre.

La veille de la Toussaint

La Toussaint est une fête catholique, célébrée le 1er novembre, au cours de laquelle l’Église catholique honore tous les saints, connus et inconnus.

La veille de la Toussaint, on fête l'Halloween. Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de laToussaint ».

La Tour Eiffel!

La marque déposée de France, son monument le plus célèbre que tout le monde connait ... mais qu'est-ce qu'on connait vraiment pour cette construction éternelle? Alors,.....


 La tour Eiffel a été construite par Gustave Eiffel  à l'occasion de l'Exposition Universelle de 1889 à Paris, qui célébrait  le premier centenaire de la Révolution française. Sa construction a duré 2 ans et elle a costitué une véritable perfomance technique et architecturale. Cette tour de 324 mètres de hauteur a connu plusieurs utilisations, comme par exemple  la première émission de radio publique en 1925. Tout récemment, en 2005, un émetteur pour la Télévision Numérique Terrestre (TNT) s'est installé sur la tour Eiffel portant à 116 le nombre d'antennes de télédiffusion et radiodiffusion installées et en plus, a fait passer la hauteur de la tour de 324 mètres à 325 mètres.